Comer y ser. Raíces gastronómicas de México (Spanish Edition)

    Comer y ser. Raíces gastronómicas de México (Spanish Edition)
نویسندگان Vicente Camacho Lucario,Nathalie Armella Spitalier
سال 2012
ناشر FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier; 1 edition (November 16, 2012)
شابک
تعداد صفحات 129 pages
اندازه 17555 KB
فرمت EPUB
قیمت 15000 تومان 3000 تومان بن تخفیف

چکیده

El hombre prehispánico dotó a los alimentos, no sólo de un lugar primordial, sino de una importancia vital en su cultura. Productos como el maíz, el frijol, la calabaza, el cacao y el chile encuentran sus orígenes en Meso­américa y son parte del patrimonio cultural de la humanidad. Este catálogo, editado con motivo de la exposición «Comer y ser. Raíces gastronómicas de México» pretende honrar el vínculo entre los alimentos y la vida del ser humano.