خرید و دانلود کتاب های علوم غذایی خارجی

The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

J. Kenji López-Alt

استعلام قیمت 767,400 تومان بن تخفیف 3,837,000 تومان

تاریخ انتشار Sep 21, 2015

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Ultra-Processed People: Why We Can't Stop Eating Food That Isn't Food

Chris van Tulleken

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 1,207,000 تومان

تاریخ انتشار Jul 4, 2023

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Advances in Meat, Poultry and Seafood Packaging (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Book 220)

Joseph P. Kerry PhD

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 29,492,000 تومان

تاریخ انتشار

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Metal Toxicology Handbook

Debasis Bagchi and Manashi Bagchi

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 14,495,000 تومان

تاریخ انتشار Nov 19, 2020

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More

Sandor Ellix Katz and Michael Pollan

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 2,898,000 تومان

تاریخ انتشار May 14, 2012

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Drying and Roasting of Cocoa and Coffee (Advances in Drying Science and Technology)

Ching Lik Hii and Flávio Meira Borém

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 30,199,000 تومان

تاریخ انتشار

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

The Farmhouse Culture Guide to Fermenting: Crafting Live-Cultured Foods and Drinks with 100 Recipes from Kimchi to Kombucha[A Cookbook]

Kathryn Lukas and Shane Peterson

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 965,000 تومان

تاریخ انتشار Aug 27, 2019

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Frostbite: How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves

Nicola Twilley

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 1,569,000 تومان

تاریخ انتشار Jun 25, 2024

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Foods: Experimental Perspectives

Professor Margaret Emeritus McWilliams Ph.D. R.D.

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 10,871,000 تومان

تاریخ انتشار Mar 2, 2016

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology

Y. H. Hui and E. Özgül Evranuz

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 9,753,000 تومان

تاریخ انتشار Apr 19, 2016

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Wine Tasting: A Professional Handbook (Wine Science)

Ronald S. Jackson PhD

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 9,659,000 تومان

تاریخ انتشار

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Chemical and Functional Properties of Food Components (Chemical & Functional Properties of Food Components)

Hanna Staroszczyk and Zdzislaw E. Sikorski

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 10,557,000 تومان

تاریخ انتشار May 22, 2023

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Canned Foods: Principles of Thermal Process Control, Acidification and Container Closure Evaluation 8th edition

Consumer Brands Association Foundation, Glenn Black, et al.

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 13,288,000 تومان

تاریخ انتشار Aug 18, 2021

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Supervision in the Hospitality Industry, 9th Edition

John R. Walker and Jack E. Miller

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 14,732,000 تومان

تاریخ انتشار Nov 26, 2020

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

The Big Book of Kombucha: Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea

Hannah Crum , Alex LaGory , et al.

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 1,690,000 تومان

تاریخ انتشار Mar 17, 2016

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید

Baked to Perfection: Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022

Katarina Cermelj

استعلام قیمت 0 تومان بن تخفیف 1,522,000 تومان

تاریخ انتشار Mar 4, 2021

زبان -

فرمت Audiobook (MP3)

افزودن به سبد خرید